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牛肉饼

菜谱编号:097-798
牛肉饼是【Tina4s】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉饼”。
牛肉饼
菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
牛肉:适量面粉:适量
澄面:适量--
辅助料用量
葱:适量沙茶酱:适量
调味料用量
椒盐粉:适量--

牛肉饼的做法步骤

  • 第六步:把葱和面粉一起揉,再加入椒盐粉。可加可不加,根据个人喜好
  • 第十五步:倒了一点点的油下去煎。记住火不要太大。不然就容易烧黑,我是第一次做,所以火开的有点大。不过煎出来很香。
  • 第十步:两边对折再包上尾巴就可以开始卷了
  • 第九步:我是一只手按住尾部往上擀,然后再擀尾部,尾部擀得宽点是为了能包住牛肉馅
  • 第十三步:如图
  • 第十二步:然后把面放立起来用手一按就成一个饼了
  • 第七步:揉完就成这样
  • 第三步:把牛肉剁碎
  • 第五步:葱切成末
  • 第十四步:我做了五个,刚好放了一平底锅
  • 第八步:分成几个小团。我是把它们搓成长条再擀
  • 第一步:面粉适量,澄面少许
  • 第二步:牛肉适量
  • 第四步:加入沙茶酱搅拌均匀
  • 第十一步:卷成这样
  • 牛肉饼做法技巧/窍门/补充说明:

    虽然很好吃,不过这么大一个牛肉饼还是有点腻配上一杯功夫茶就好了,非常解腻。

    相关食材:牛肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛肉饼。

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