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牛肉饼

菜谱编号：097-798

牛肉饼是【Tina4s】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉饼”。

第十步：两边对折再包上尾巴就可以开始卷了

第九步：我是一只手按住尾部往上擀，然后再擀尾部，尾部擀得宽点是为了能包住牛肉馅

第十三步：如图

第十五步：倒了一点点的油下去煎。记住火不要太大。不然就容易烧黑，我是第一次做，所以火开的有点大。不过煎出来很香。

第一步：面粉适量，澄面少许

第十一步：卷成这样

第四步：加入沙茶酱搅拌均匀

第三步：把牛肉剁碎

第七步：揉完就成这样

第二步：牛肉适量

第八步：分成几个小团。我是把它们搓成长条再擀

第十四步：我做了五个，刚好放了一平底锅

第五步：葱切成末

第六步：把葱和面粉一起揉，再加入椒盐粉。可加可不加，根据个人喜好

第十二步：然后把面放立起来用手一按就成一个饼了

牛肉饼做法技巧/窍门/补充说明：

虽然很好吃，不过这么大一个牛肉饼还是有点腻配上一杯功夫茶就好了，非常解腻。

相关食材：牛肉

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