虫草花西洋参炖鸡汤
虫草花西洋参炖鸡汤是【陶然百合】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虫草花西洋参炖鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单易做的滋补靓汤——虫草花西洋参炖鸡汤，对于常熬夜疲劳有很好的补益气血的作用，还可调节内分泌、提高免疫力、美容养颜等功效。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 去皮鸡肉：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 虫草花：10克 | 西洋参：5克 |
| 生姜：1片 | 开水：250ML |
虫草花西洋参炖鸡汤的做法步骤
虫草花西洋参炖鸡汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、虫草花及人参类用来煲汤，最好是隔水炖的方法，能最大程度上释放及保留营养成分，而汤也会滋补而不燥热。
2、做这类隔水炖汤的药材要用开水浸泡过，这样才能更好的出味，另外宜加开水，不宜直接加自来水。
3、此汤因有西洋参，故不宜与藜芦、白萝卜同用。
相关食材：虫草花