猪肚包鸡汤(一汤两菜)
猪肚包鸡汤(一汤两菜)是【weiwei718】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪肚包鸡汤(一汤两菜)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在外面吃猪肚鸡时,总会想起老爸做的猪肚包鸡。总觉得老爸做的猪肚鸡特别好吃,而且和外面吃的做法大有不同。外面吃的,都是猪肚和鸡斩件煲的。我老爸做的是将整个鸡包入在猪肚里煲的,回老家时总是很忽忙都没吃上老爸做的猪肚鸡。今天就嘴馋想吃猪肚鸡,于是就凭着记忆来试做一下传统的猪肚包鸡汤。?
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煲 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
猪肚:1个 | 光鸡:1个 |
辅助料用量 | |
党参:适量 | 北芪:适量 |
白胡椒:适量 | 红枣:2粒 |
杞子:适量 | 百合:适量 |
姜片:适量 | -- |
猪肚包鸡汤(一汤两菜)的做法步骤
猪肚包鸡汤(一汤两菜)做法技巧/窍门/补充说明:
大家可以根据自己爱好,猪肚和鸡也可以直接切了回汤锅里哦。我家比较节省,直接用来做菜了。嘻嘻。
相关食材:猪肚