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香辣黄鱼

菜谱编号:098-833
香辣黄鱼是【卿惜】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣黄鱼”。
香辣黄鱼
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄鱼:适量--
辅助料用量
剁椒酱:适量豆瓣酱:适量
甜面酱:适量姜:适量
蒜:适量--
调味料用量
糖:适量料酒:适量
生抽:适量耗油:适量

香辣黄鱼的做法步骤

  • 第四步:调汁:将跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、糖、生抽、蚝油、料酒倒在一起,再加入适量水。
  • 第三步:黄鱼放入锅中煎,煎完一面,再翻过来煎另一面,翻动时要小心鱼散掉。
  • 第五步:等黄鱼煎至两面微黄·倒入调好的汁,盖上盖子,大火烧开即可出锅啦。
  • 第二步:锅加热,倒入适量橄榄油,将姜和蒜煸出香味·
  • 第一步:食材:黄鱼、跺椒酱、豆瓣酱、甜面酱、 姜、蒜
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:黄鱼

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