| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪里脊肉：400克 | 番茄：1个 |
| 芝士片：4片 | 盐：1小勺 |
| 胡椒粉：适量 | 香草：适量 |
| 嫩肉粉：适量 | 鸡蛋液：适量 |
| 面包糠：适量 | 面粉：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 千岛酱：适量 | -- |
第六步：取一半芝士片放入番茄丝
第九步：将番茄芝士卷包裹在肉片里
第十六步：炸至金黄色熟透就可捞出，用厨房纸吸干油份，配上千岛酱即可食用
第五步：番茄切丝，芝士一片切半
第十一步：把卷好的猪扒卷蘸上一层面粉
第四步：用夹子把肉片拌匀腌制20分钟
第一步：猪里脊肉切成0·5CM的薄片，用刀拍几下
第十三步：最后蘸上一层厚厚的面包糠
第二步：全部切好放入碗里
第十步：准备好鸡蛋液，面包糠，面粉
第八步：再把卷好的番茄芝士卷放在肉片的一端上
第十五步：放入猪扒卷，改小火炸
第七步：将番茄丝卷起来
第十二步：再蘸上一层鸡蛋液
第三步：加入盐，胡椒粉，嫩肉粉，香草，少许清水
第十四步：锅中加热油，烧到六成热
1：猪肉切片时注意不要切太厚，炸的时候才能控制好猪扒卷熟的程度，太厚会造成口感不好
2：蘸粉按照先面粉，再蛋液，最后面包糠
3：番茄可以换成水果之类的也非常好吃
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