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脆皮什锦水煎包

菜谱编号：099-256

脆皮什锦水煎包是【vidazhou】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“脆皮什锦水煎包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

薄皮大馅，营养美味，口感独特。

脆皮什锦水煎包主厨：vidazhou

第十一步：汁收干时包子翻面再煎1分钟左右，出锅前淋少许香油，味道更佳。

第七步：适量的面粉和生粉加凉水，和成稀糊。

第五步：放粉条，加老抽调色。

第八步：发面切小剂子，擀成面皮。

第九步：平底锅刷少许油，放包好的煎包。

第四步：锅中肉热后，下葱花炝出香味。

第六步：炒好的粉条和切好的胡萝卜，加适量的调料拌匀。

第二步：备适量葱花。

第一步：胡萝卜擦丝，切末。

第三步：粉条煮熟后过凉水，切末。

第十步：倒入之前调好的稀糊，加盖，中小火5--6分钟。

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