豆渣萝卜丸子
豆渣萝卜丸子是【黄豆豆的一家】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆渣萝卜丸子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早餐经常会做豆浆喝，平时喝豆浆一般都不滤，直接连豆渣一起喝掉，可是小朋友不太喜欢这种口味，每次喝的时候都会反映豆渣太多，不喜欢喝这种有渣渣的豆浆，没办法只能不怕麻烦给他单独过滤一点，或者是豆浆打好后，放置一段时间，豆渣一般会沉到底，就先给他倒一杯，然后再倒我们的，如果采用过滤的方法，剩下的豆浆就得想办法解决掉，这次就用过滤后的豆渣做一个丸子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炸 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：1杯 | 白萝卜：500克 |
| 面粉：185克 | 油：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 黑胡椒粉：少许 |
| 香菜：几颗 | -- |
豆渣萝卜丸子的做法步骤
豆渣萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明：
1、萝卜腌制后再使用，吃起来口感更好
2、腌制后的萝卜一定要挤干水份，要不面粉过多，丸子就不松软
3、炸的过程，火候不能过大
4、香菜和黑胡椒根据自己的口味掌握份量
5、面粉的量，需要根据豆渣的干湿情况灵活调整
答配菜谱：萝卜与豆渣的做法