第二步：每一面横切三刀，抹上盐和胡椒粉，腌制10分钟。
第四步：将葱姜丝塞满鱼肚子。
第五步：取一个干净的盘子，铺上一层姜片和葱丝。
第十二步：放上香菜和葱姜丝等，浇热油即可食用。
第一步：海鱼去腮及内脏，清洗干净后用厨房纸擦干。
第七步：倒上蒸鱼豉油。
第八步：铺上一层葱姜丝。
第六步：放上海鱼。
第九步：水开后，上蒸笼蒸大概7分钟，闷5分钟。（根据鱼的大小决定）
第十步：蒸好的鱼倒出多余的汁，挑去葱姜丝。
第三步：葱姜切成细丝。
第十一步：再倒上蒸鱼豉油。
【清蒸海上鲜】最简单的鲜美
【清蒸海上鲜】最简单的鲜美是【小厨飘香】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【清蒸海上鲜】最简单的鲜美”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
隔段时间，我都要买条海鱼解解馋，清蒸，是最简单的鲜美。只要把鱼清理干净，一瓶蒸鱼豉油，几片葱姜，就可以把最简单的鲜美发挥到极致。老公和女儿都特别喜欢清蒸鱼，喜欢这样鲜美的味道。一家人围坐在一起，品尝着简单的鲜美，这，大概就是厨房最美妙的幸福吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海鱼：一条 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 香菜：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | 热油：适量 |