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孜然炒馍馍

菜谱编号:100-006
孜然炒馍馍是【天山可可】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“孜然炒馍馍”。
孜然炒馍馍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

馍馍是北方的主食,天天都少不了的。有时买的多了或者做的多了,又没吃完,时间一长味道就不好了。这样的馍馍加些孜然辣椒粉炒出来香辣香酥可口,一盘孜然炒馍馍,一碗奶茶或者稀饭,是一顿既很营养又很简单的早餐。

馍馍的称呼,每个地方都不一样。如北方称呼没有馅的,有称作“馍馍”、“花卷”,也有称作“馒头”的。

馍馍有利于保护胃肠道,胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症状。

孜然炒馍馍主厨:天山可可

菜式制作特点
口味:孜然工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
馍馍:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
植物油:适量盐:适量
孜然粉:适量辣椒粉:适量
香葱:适量--

孜然炒馍馍的做法步骤

  • 第四步:香葱洗净切末
  • 第三步:鸡蛋打散,加盐搅拌均匀
  • 第七步:热锅凉油,加馍馍块,
  • 第五步:把馍馍块放在鸡蛋液里裹一层蛋液
  • 第六步:裹均匀
  • 第十步:出锅前撒上香葱末出锅
  • 第九步:小火炒到变金黄色
  • 第一步:食材:孜然粉 辣椒粉 植物油 盐 香葱 馍馍 鸡蛋
  • 第二步:把馍馍用刀切成小块
  • 第八步:孜然粉辣椒粉翻炒均匀,
  • 孜然炒馍馍做法技巧/窍门/补充说明:

    如果不吃辣椒的可以不加辣椒粉
    要小火翻炒

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:孜然

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