鱿鱼干烧五花肉
鱿鱼干烧五花肉是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱿鱼干烧五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一款混搭菜。海货八珍之一的鱿鱼干于五花肉一起烧制,鱿鱼中有猪肉的浓香,猪肉中有忧郁的鲜香,一到非常适合冬季使用的菜肴。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鱿鱼干:2条 | 带皮五花肉:500克 |
辅助料用量 | |
葱:20克 | 姜:10克 |
陈皮:2克 | 八角:2克 |
桂皮:1克 | 山楂片:2克 |
酱油:15克 | 白砂糖:15克 |
清水:适量 | 美极鲜:10ML |
花生油:适量 | 盐:适量 |
鱿鱼干烧五花肉的做法步骤
鱿鱼干烧五花肉做法技巧/窍门/补充说明:
鱿鱼干要用碱水泡发。