炒香以后加豆瓣酱,辣椒、花椒粉再翻炒几分钟，然后加入一点清水煮开，清水不要太多，刚没过肉馅即可。
两分钟以后加入一点水淀粉就可以起锅了，装盘的时候撒上一点花椒粉和葱花就可以开吃了
麻辣鲜香，而且豆腐是冬季最好的暖身菜哦~
把肉末用酒,生粉,花生油淹一下、葱切碎。
番茄麻婆豆腐
番茄麻婆豆腐是【美食滴诱惑】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄麻婆豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
麻辣鲜香开胃~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：400克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肉末：适量 | 番茄：2个 |
| 米辣椒：3个 | -- |
| 调味料用量 | |
| 豆瓣酱：一大勺 | 盐：适量 |
| 酱油：一小勺 | 白糖：一小勺 |
| 料酒：少许 | 花椒粉：适量 |
| 葱花：适量 | 水淀粉：适量 |