自制意式蕃茄酱（罐装蕃茄酱系列之一）ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝
自制意式蕃茄酱（罐装蕃茄酱系列之一）ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝是【CoCoLc】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制意式蕃茄酱（罐装蕃茄酱系列之一）ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
意式蕃茄酱（罐装番茄系列之一）ー【传统的番茄酱】新鲜尝
罐装蕃茄对于做意大利餐点是很方便的食品之一,加入其它的配料也是很好吃的"罐装蕃茄酱"。
蕃茄酱是意大利餐点的主要酱类之一。蕃茄酱的调理种类频繁,各种的味道均有,这里的蕃茄酱将一一呈现的是清淡的蕃茄酱,希望能够喜爱私菜食谱经的"意式蕃茄酱"的系列之一。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 意式番茄酱：400公克（一罐裝） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 月桂树叶：2片（小片） | -- |
自制意式蕃茄酱（罐装蕃茄酱系列之一）ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝的做法步骤
自制意式蕃茄酱（罐装蕃茄酱系列之一）ー【传统的意式蕃茄酱】新鲜尝做法技巧/窍门/补充说明：
心得后语:
1:步骤（8）,（9）是因为蕃茄泥在煮的时候,多少都会向外喷出,锅底不会着焦,入味均匀,所以偶尔须要稍微搅拌。
2:步骤（10）如须加盐,胡椒粉请自行。（在次不加盐,胡椒粉）。
3:步骤（10）如使用披萨,蕃茄泥煮久一点,让水分蒸发成浓稠状即可。
4:步骤（10）蕃茄的分量一罐装的量煮5分钟即可,量多的话煮10分钟即可。
5:步骤（11）如不直接使用,待凉了,装入步骤（12）容器里,放在冰箱里即可。
6:罐装蕃茄400公克煮成蕃茄酱,差不多是意式面120公克的两人份左右。
7:意式蕃茄罐装是意大利产品的蕃茄罐装。
8:月桂树叶新鲜的,干燥品均可,干燥品一般超级市场可以买得到的。