清蒸小鲍鱼
清蒸小鲍鱼是【zhwjlion】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸小鲍鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1·鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素；
2·鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能够破坏癌细胞必需的代谢物质；
3·鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用；
4·鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；
5·鲍鱼具有滋阴补阳功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。
6、鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小鲍鱼：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：适量 | 小葱：适量 |
| 调味料用量 | |
| 香醋：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | -- |