清蒸小鲍鱼
清蒸小鲍鱼是【zhwjlion】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸小鲍鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
1·鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素;
2·鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能够破坏癌细胞必需的代谢物质;
3·鲍鱼能养阴、平肝、固肾,可调整肾上腺分泌,具有双向性调节血压的作用;
4·鲍鱼有调经、润燥利肠之效,可治月经不调、大便秘结等疾患;
5·鲍鱼具有滋阴补阳功效,并是一种补而不燥的海产,吃后没有牙痛、流鼻血等副作用,多吃也无妨。
6、鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
小鲍鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:适量 | 小葱:适量 |
调味料用量 | |
香醋:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | -- |