米粉肉
米粉肉是【三十三画生】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米粉肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
米粉肉是选用肥瘦相间的五花肉制作，是蒸菜的代表，肥而不腻，香甜入口，百吃不厌
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | 大米：250克 |
| 辅助料用量 | |
| 葱片：4片 | 姜片：5片 |
| 花椒：少许 | 大料：少许 |
| 调味料用量 | |
| 甜面酱：200克 | 老抽：适量 |
| 白糖：适量 | 料酒：适量 |
| 香油：少许 | -- |
米粉肉的做法步骤
米粉肉做法技巧/窍门/补充说明：
炒大米的时候要小火炒，不断地用铲子翻炒，千万不要抄的火大了，否则糊米味很重，会掩盖其它的香味。
相关食材：米粉