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米粉雪豆猪婆菜?肉

菜谱编号:446-144
米粉雪豆猪婆菜?肉是【xyp520】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分22个步骤,作者提供了22张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“米粉雪豆猪婆菜?肉”。
米粉雪豆猪婆菜?肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个猪婆菜是我们小时候的回忆,我们老家喜欢这样蒸着吃,味道特别鲜美,加了雪豆更甜。

米粉雪豆猪婆菜?肉主厨:xyp520

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪婆菜:一斤雪豆:半斤
猪肉:一斤--
辅助料用量
油:适量盐:适量
老抽:适量蒜末:适量
辣椒粉:少量米粉:少量

米粉雪豆猪婆菜?肉的做法步骤

第四步:蒜末切好备用。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第四步骤

第十七步:开盖,这時的猪婆菜和雪豆已经有香味啦。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第十七步骤

第一步:冬天的猪婆菜很嫩哦!洗净切段。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第一步骤

第二十一步:撒上出锅。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第二十一步骤

第八步:将切好的猪婆菜,雪豆加入油,盐,蒜末,辣椒粉,老抽抓伴均匀。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第八步骤

第七步:水开放入蒸笼,蒸至蒸热。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第七步骤

第十步:再加入两勺米粉,就是普通的大米米粉。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第十步骤

第二步:将大片的叶子垫蒸笼。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第二步骤

第十八步:将猪肉摆在菜面上继续蒸。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第十八步骤

第二十步:备好的葱花。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第二十步骤

第十一步:抓拌均匀。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第十一步骤

第六步:锅里加入清水以满出蒸笼边为准。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第六步骤

第三步:炒买的一刀下,做米粉口感会更好。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第三步骤

第十二步:这時蒸笼已经蒸热,将拌好的料倒入蒸笼。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第十二步骤

第二十二步:给猪婆菜和雪豆也来个特写 ??

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第二十二步骤

第十九步:蒸15--20分钟的样子。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第十九步骤

第五步:雪豆洗净。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第五步骤

第十五步:再加入米粉抓拌均匀。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第十五步骤

第十三步:雪豆尽量放上面,这样不容易漏掉 ????盖上蒸笼盖蒸。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第十三步骤

第十六步:拌好的肉肉。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第十六步骤

第十四步:再来拌肉,一样的还是加辣椒粉,蒜末,油,盐,老抽抓拌均匀。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第十四步骤

第九步:拌匀的样子。

米粉雪豆猪婆菜?肉做法第九步骤
菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:米粉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的米粉雪豆猪婆菜?肉。

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