第四步:蒜末切好备用。
第十七步:开盖,这時的猪婆菜和雪豆已经有香味啦。
第一步:冬天的猪婆菜很嫩哦!洗净切段。
第二十一步:撒上出锅。
第八步:将切好的猪婆菜,雪豆加入油,盐,蒜末,辣椒粉,老抽抓伴均匀。
第七步:水开放入蒸笼,蒸至蒸热。
第十步:再加入两勺米粉,就是普通的大米米粉。
第二步:将大片的叶子垫蒸笼。
第十八步:将猪肉摆在菜面上继续蒸。
第二十步:备好的葱花。
第十一步:抓拌均匀。
第六步:锅里加入清水以满出蒸笼边为准。
第三步:炒买的一刀下,做米粉口感会更好。
第十二步:这時蒸笼已经蒸热,将拌好的料倒入蒸笼。
第二十二步:给猪婆菜和雪豆也来个特写 ??
第十九步:蒸15--20分钟的样子。
第五步:雪豆洗净。
第十五步:再加入米粉抓拌均匀。
第十三步:雪豆尽量放上面,这样不容易漏掉 ????盖上蒸笼盖蒸。
第十六步:拌好的肉肉。
第十四步:再来拌肉,一样的还是加辣椒粉,蒜末,油,盐,老抽抓拌均匀。
第九步:拌匀的样子。