扁豆烧山芋
扁豆烧山芋是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“扁豆烧山芋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是我们家老公很喜欢吃的素菜,我和女儿也非常喜欢,每到秋天的时候,在我家的餐桌上出镜率是比较高的。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
扁豆:一盘 | 红心山芋:两条 |
青椒:五个 | -- |
辅助料用量 | |
蒜瓣:四个 | 酱油:两大勺 |
糖:两小勺 | 盐:一小勺 |
鸡精:一小勺 | 花生油:一大勺 |
开水:适量 | -- |
扁豆烧山芋的做法步骤
扁豆烧山芋做法技巧/窍门/补充说明:
1、山芋不能太烂,容易不成型。
2、如果没有山芋,青椒可与扁豆一起煸炒,有山芋时间要长一点,如果开始就放,等熟了,青椒也很黄了。
相关食材:扁豆
养生食疗:便秘