摩卡布朗尼
摩卡布朗尼是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“摩卡布朗尼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
上次做的馥郁布朗尼据说是一下就没了。这一次做个咖啡味的布朗尼，不知道受欢迎度会是几颗星。继续用杏仁代替核桃，这个细节显然并没有人介意。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑巧克力：60克 | 黄油：25克 |
| 细砂糖：25克 | 咖啡：1大勺 |
| 高筋粉：20克 | 鸡蛋：1个 |
| 可可粉：5克 | 杏仁碎：20克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：0·5克 | -- |
摩卡布朗尼的做法步骤
摩卡布朗尼做法技巧/窍门/补充说明：
咖啡是用2克的速溶纯咖啡粉一大勺热水冲成的。
没有合适的模具，继续使用了这个比较有内涵的深模。
这一次，装模前在，模具内壁抹了点油，感觉脱模更容易了。
相关食材：布朗