家常煎冬瓜
家常煎冬瓜是【水青青】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常煎冬瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
家常菜是家庭日常生活里做的菜肴。一方水土养活一方人。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好不同，形成了各自风味的不同，各自的做法也不同。比如冬瓜，有爱吃煮冬瓜，冬瓜排骨，冬瓜汤，红烧冬瓜，冬瓜盅等等很多种吃法。家常煎冬瓜是本人最爱吃的一道素菜。
冬瓜
精盐，植物油，酱油，味精。
将冬瓜去皮冼净，再在冬瓜背面切上十字花刀。
切好的冬瓜放进热油锅里油煎，途中翻面，两面煎熟。
放适量的精盐，酱油提色，再撒上味精，淋上蚝油即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 植物油：适量 |
| 酱油：适量 | 味精：适量 |
家常煎冬瓜的做法步骤
相关食材：冬瓜