当前位置:首页 > 菜谱大全 > 豆沙包

豆沙包

菜谱编号:101-125
豆沙包是【开心小精灵】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙包”。
豆沙包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自己做的豆沙包,皮薄,馅多,就是实在。为了显得可爱,特意点上了红点,本来点一下就好,心血来潮的多点了几下,显得有些弄巧成拙了。哈哈!

豆沙包主厨:开心小精灵

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:500克--
辅助料用量
酵母:5克水:250克
调味料用量
豆沙馅:适量--

豆沙包的做法步骤

  • 第五步:从一边开始捏褶子,最后将收口捏紧。
  • 第七步:关火,再保持2分钟后,再缓缓揭开锅盖即可。
  • 第一步:酵母用温水化开,将面粉和成光滑的面团,用布盖住,放温暖处醒发。
  • 第四步:放入豆沙馅。
  • 第六步:将收口向下,整形;用食用色素点小红点。生坯放温暖处再次饧发半小时左右。大火烧开后,改中火,蒸10分钟。
  • 第三步:把面团摁扁,擀成圆皮。
  • 第二步:待面团膨胀至两倍大左右,取出排气揉匀,揪成大小均匀的面团。
  • 豆沙包做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我喜欢冷水下锅,从冷到热的过程中,面又是一次醒发。
    2、蒸的时间根据豆沙包的大小而定,我做的比较小,所以时间较短。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:豆沙

    豆沙包菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【开心小精灵】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的豆沙包。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜