当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蜂蜜无水小蛋糕

蜂蜜无水小蛋糕

菜谱编号:101-223
蜂蜜无水小蛋糕是【ゞ╃凃鴉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜无水小蛋糕”。
蜂蜜无水小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

天气渐渐转凉,也不怎么有出门的欲望了

这种天气正适合我一个人待在厨房忙我的烘焙,嘿嘿~

今天奉上这款蜂蜜纸杯蛋糕,采用全蛋打发使得蛋糕内部蓬松柔软。

我还加了些葡萄干,酸酸甜甜的,回味无穷。

老爸老妈就喜欢吃类似于这种口感的蛋糕,话说上次的海绵蛋糕也是被他们点名表扬的。

蜂蜜无水小蛋糕主厨:ゞ╃凃鴉

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋(室温):2个蜂蜜:30克
绵白糖:20克过筛低粉:65克
植物油:30克--

蜂蜜无水小蛋糕的做法步骤

  • 第四步:倒入过筛的低粉翻拌均匀
  • 第三步:打发至提起打蛋器画8字,字五秒后消失即可
  • 第八步:放入预热175度的烤箱,中层上下火20分钟
  • 第七步:用勺子把面糊舀入模具,用力震出大气泡
  • 第二步:鸡蛋、糖、蜂蜜倒入一个碗中打发
  • 第五步:舀一勺面糊在装有植物油的碗中翻拌均匀
  • 第一步:准备材料,葡萄干提前泡在温水里
  • 第六步:将面糊倒回到原来的全蛋液面糊中翻拌均匀,倒入葡萄干拌匀
  • 蜂蜜无水小蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    http://blog·sina·com·cn/s/blog_6a50eef00101huyl·html
    鸡蛋用室温比较好打发,冷藏的鸡蛋可以放入温水中回温
    全蛋的打发时间比单独打发蛋白要长,一定要打发到位这样筛入低粉才不容易消泡

    菜谱标签:糕点烘焙小吃
    相关食材:蜂蜜

    蜂蜜无水小蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【ゞ╃凃鴉】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜无水小蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜