香烤小麻花
香烤小麻花是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤小麻花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这个小麻花不是面包,是我用跟喜饼相似的配方烤制的,加了少许的水,用鸡蛋和油来揉的硬面团,烤出后,香香的,硬硬的,有点噎人的感觉,对了,这就是胶东喜饼的特征。这样烤制的小麻花,可以常温下存放十多天不变质。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:350克 | 糖:30克 |
水:50克 | 花生油:40克 |
鸡蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
酵母:5克 | -- |
香烤小麻花的做法步骤
香烤小麻花做法技巧/窍门/补充说明:
这个小麻花小饼,表层不要刷蛋液。