当前位置:首页 > 菜谱大全 > 虾米手撕油菜

虾米手撕油菜

菜谱编号:101-353
虾米手撕油菜是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾米手撕油菜”。
虾米手撕油菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很普通的拌菜,因自制虾油的加入使菜变得格外的清香。

虾米手撕油菜主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
油菜:适量--
辅助料用量
泡发海米:适量--
调味料用量
盐:适量自制虾油:适量
花椒油:适量--

虾米手撕油菜的做法步骤

  • 第十步:加入适量盐。
  • 第四步:挤净水份。
  • 第二步:入锅中焯软。
  • 第五步:用手撕成条。
  • 第六步:海米提前用温水泡发。
  • 第三步:捞出过凉。
  • 第十四步:将剩余的海米铺上即可。
  • 第七步:将油菜与海米放在一起。
  • 第九步:加入花椒油。
  • 第十二步:将碗倒扣在盘上。
  • 第八步:加入自制的虾油。
  • 第十三步:将碗轻轻拿下。
  • 第一步:准备油菜。
  • 第十一步:拌匀后装入碗里,盆里剩点虾米备用。
  • 虾米手撕油菜做法技巧/窍门/补充说明:

    油菜不要焯得过烂,保持脆感。

    菜谱标签:私房菜
    相关食材:虾米油菜

    虾米手撕油菜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【A苹果小厨】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾米手撕油菜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜