荤素搭配更健康——清烧毛豆鸡块
荤素搭配更健康——清烧毛豆鸡块是【提啦米酥】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荤素搭配更健康——清烧毛豆鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
要说起肉肉来，在米酥家餐桌上出现频率最好的就要数这鸡肉了，低热量，易烧煮，随便搭配上什么素菜，味道都不会差。
而最关键的是我家小胖妞喜欢啊！
今天跟鸡块一起烧的是毛豆，是之前毛豆季我剥好冻在冰箱里的。拿出来一解冻，一清洗，跟鸡块一起烧了，别有一番风味。
今天这款鸡块采用清烧的办法，口感跟红烧的非常不同，有更有鸡肉本身的清香透露出来，吃起来更原味，更健康。
烧好的鸡块肉质酥烂，毛豆软面，配以胡萝卜的微甜，整道菜入口是比较清爽的口感，后味是鸡肉本身的清香和花椒微微的麻，非常不错。
是值得一试的一道家常营养菜哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：五香 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡翅根：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡萝卜：1根 | 毛豆：小半碗 |
| 葱：半根 | 生姜：3片 |
| 调味料用量 | |
| 酱油：适量 | 米酥：少许 |
| 料酒：适量 | 食盐：适量 |
| 干辣椒：适量 | 香叶：适量 |
| 花椒粒：适量 | -- |
荤素搭配更健康——清烧毛豆鸡块的做法步骤
相关食材：毛豆