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韭花酱炒丝瓜

菜谱编号:101-542
韭花酱炒丝瓜是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭花酱炒丝瓜”。
韭花酱炒丝瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭花酱,是妈妈在市场上买的韭花朵自已磨的,放了很少量的盐,经过一个多周的密封,再开瓶满是韭香味,与市场上那些瓶装的口感咸咸的比,那真是美味。尝试着用它炒了丝瓜,别有一番风味。

韭花酱炒丝瓜主厨:A苹果小厨

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:适量--
辅助料用量
韭花酱:适量鸡精:适量

韭花酱炒丝瓜的做法步骤

  • 第三步:锅中油烧热,入丝瓜翻炒。
  • 第一步:丝瓜去皮。
  • 第四步:韭花酱加水稀释。
  • 第五步:等丝瓜炒软时,倒入韭花酱。
  • 第二步:切成滚刀块。
  • 第六步:炒匀入味,加少许鸡精出锅。
  • 韭花酱炒丝瓜做法技巧/窍门/补充说明:

    请根据自家的韭花酱咸度来决定事实上用量。

    相关食材:丝瓜

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