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时尚擂台赛烘焙赛区——咖啡棒

菜谱编号:101-621
时尚擂台赛烘焙赛区——咖啡棒是【芷菲】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“时尚擂台赛烘焙赛区——咖啡棒”。
时尚擂台赛烘焙赛区——咖啡棒
菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:120克无盐黄油:60克
辅助料用量
速溶咖啡粉:3T牛奶:1T
砂糖:50克泡打粉:1/4T
白芝麻:30克--

时尚擂台赛烘焙赛区——咖啡棒的做法步骤

  • 第一步:速溶咖啡粉加入牛奶
  • 第二步:将牛奶和咖啡粉搅拌均匀备用。
  • 第五步:将低筋面粉及泡打粉一起过筛。
  • 第十二步:烤箱预热后,上下火150℃烘烤25分钟左右,熄火后继续用余温焖10分钟即可(根据自己烤箱实际温度设定)。
  • 第三步:无盐奶油放在室温下软化后。
  • 第十一步:将面团切割成长约7cm、宽约1·5cm的长条状·
  • 第九步:用手抓成均匀的面团。
  • 第七步:加入白芝麻。
  • 第十步:将面团放在保鲜膜上,先用手将面团推诚长方形,再擀成长约22cm、宽约14cm的片状,冷藏1小时左右待凝固·
  • 第四步:加入砂糖用搅拌机快速打发,至均匀的奶油糊状。
  • 第八步:加入咖啡牛奶液。
  • 第六步:把面粉加入到黄油糊中用橡皮刮刀稍微拌和。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的时尚擂台赛烘焙赛区——咖啡棒。

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