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五花肉炒青笋

菜谱编号:101-694
五花肉炒青笋是【清欢的烟火生活】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒青笋”。
五花肉炒青笋
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
五花肉:100克青笋:一棵(莴笋)
辅助料用量
红椒:一个食用油:适量
盐:适量姜:适量
蒜:适量料酒:适量
酱油:适量白糖:适量
味精:适量--

五花肉炒青笋的做法步骤

  • 第一步:五花肉洗净切成薄片。
  • 第四步:青笋放入沸水里焯一分钟。
  • 第八步:调入盐、少许的白糖、味精翻炒均匀即可关火摆盘。
  • 第五步:炒锅上火,倒入少许油润锅,放入五花肉煸炒至微黄出油。
  • 第三步:红椒去籽洗净切成小块,姜、蒜切成片备成。
  • 第六步:放入姜、蒜片、料酒和酱油煸炒。
  • 第二步:青笋削去外皮洗净,切成薄片备用。
  • 第七步:放入红椒、青笋片翻炒。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:五花肉

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