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碧玉腐皮卷

菜谱编号:101-929
碧玉腐皮卷是【芹意】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“碧玉腐皮卷”。
碧玉腐皮卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐皮营养丰富,含钙质更是超绝,很适合老人和孩子吃。豆腐皮的吃法也很多,今天这一款特别简单,搭配有香葱和黄瓜,直接蘸食面酱,很特别的口味啊……

碧玉腐皮卷主厨:芹意

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐皮:1大张--
辅助料用量
小香葱:适量小黄瓜:适量
调味料用量
甜面酱:适量香菜梗:适量

碧玉腐皮卷的做法步骤

第六步:卷起来,用香菜梗捆住;

碧玉腐皮卷做法第六步骤

第二步:入开水锅中汆烫至水再次沸腾,捞出沥干水分;

碧玉腐皮卷做法第二步骤

第三步:小香葱和小黄瓜切成和豆腐皮同宽的条

碧玉腐皮卷做法第三步骤

第七步:与甜面酱一同上桌蘸食。

碧玉腐皮卷做法第七步骤

第一步:豆腐皮裁成宽约8cm,长约12cm的长方形;

碧玉腐皮卷做法第一步骤

第五步:再豆腐皮短边的一端铺上适量香葱段和黄瓜段;

碧玉腐皮卷做法第五步骤

第四步:香菜梗汆烫至软;

碧玉腐皮卷做法第四步骤

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的碧玉腐皮卷。

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