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山药炖鸡爪

菜谱编号:084-667
山药炖鸡爪是【fwp】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炖鸡爪”。
山药炖鸡爪
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡爪:350克山药:80克
辅助料用量
红枣:3—5颗--
调味料用量
姜:适量葱:适量
盐:适量--

山药炖鸡爪的做法步骤

  • 第三步:大约半个小时,汤汁发白,鸡爪可以轻易扎动时,捞出葱结,放入山药、红枣,大火烧开,小火炖5分钟。
  • 第一步:山药去皮切片,用清水泡着;红枣去核;鸡爪清洗干净,焯一下水。
  • 第二步:锅里加适量水,放入鸡爪、姜片、葱结,大火烧开,小火炖半个小时。
  • 第四步:食用时放些葱花,也可以滴几滴香油。
  • 相关食材:鸡爪山药

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