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红烧排骨

菜谱编号:010-219
红烧排骨是【陈老爷】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧排骨”。
红烧排骨
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:适量--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量红干椒:适量
八角:适量桂皮:适量
花椒:适量酱油:适量
料酒:适量白糖:适量

红烧排骨的做法步骤

  • 第五步:焖煮至水差不多抽干,即可加入葱翻炒起锅了。
  • 第一步:将排骨拌入适量的盐和料酒,腌制约半小时备用。
  • 第二步:把排骨倒入烧热的油锅中,小火煎至变金黄色。
  • 第三步:在锅中倒入姜,蒜,红干椒,桂皮,花椒,八角翻炒,过程中加入酱油和少许的白糖。
  • 第四步:炒香后在锅中加入适量的水,一般没过食料即可,大火烧开然后换小火焖煮。
  • 相关食材:排骨

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