银耳蒸杏
银耳蒸杏是【A苹果小厨】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“银耳蒸杏”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杏味酸甜，有润肺定喘、生津止渴等功效。含枸橼酸、苹果酸、p一胡萝卜素、少量胡萝卜素儿茶酚、番茄烃、黄酮类及糖类、蛋白质和氨基酸，维生素A原、维生素B、维生素c和矿物质钙、磷、铁等。
与银耳一起蒸的杏，因为没有去皮，有点微苦的味道，但也别有风味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 杏：适量 | 银耳：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | -- |
银耳蒸杏的做法步骤
银耳蒸杏做法技巧/窍门/补充说明：
杏性温，易伤脾胃，不宜多吃，小儿多吃容易生疮长疖。