香卤鹌鹑蛋
香卤鹌鹑蛋是【A苹果小厨】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香卤鹌鹑蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一些家中随手可拈的香料,就可卤煮出得喷喷的鹌鹑蛋,绝对比外卖的香上好几倍,因为,咱舍得放料。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:卤 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鹌鹑蛋:400克 | -- |
辅助料用量 | |
花椒:适量 | 八角:适量 |
桂皮:适量 | 香叶:适量 |
干红椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | -- |
香卤鹌鹑蛋的做法步骤
香卤鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:
用勺子或锅铲轻压,使蛋有少量的裂缝,可使鹌鹑蛋很快入味。
菜谱标签:热菜