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冬瓜汆丸子

菜谱编号:010-280
冬瓜汆丸子是【一直开心】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬瓜汆丸子”。
冬瓜汆丸子
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅:适量冬瓜:适量
辅助料用量
淀粉:适量生抽:适量
绍兴酒:适量葱末:适量
蒜片:适量姜片:适量
盐:适量鸡精:适量

冬瓜汆丸子的做法步骤

  • 第二步:加少许油在锅里,烧热,蒜片、姜片爆香。
  • 第三步:加适量水,煮沸,然后把猪肉馅捏成一个一个圆圆的小丸子,下进锅里.丸子是这样的。
  • 第四步:丸子在锅里的样子因当时有急事要处理就没拍。中火煮10分钟,下切好的冬瓜片。
  • 第五步:煮到冬瓜有点软了的时候,加鸡精和适量盐,冬瓜完全软了就可以关火,出锅了。撒上些葱碎,味道真是不错!大家看看吧!
  • 第一步:猪肉馅加淀粉、生抽、盐、绍兴酒和匀。
  • 相关食材:冬瓜

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