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芝心土豆球

菜谱编号:010-292
芝心土豆球是【sheery的妈妈】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝心土豆球”。
芝心土豆球

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

因为想学做披萨,所以买了马苏里拉奶酪,可是几个月前做了一次,老公和女儿都不喜欢吃马苏里拉奶酪,吃在嘴里像牛筋一样,所以那高价买的奶酪冻在冰箱里好长时间了,得想办法消灭掉,于是就做了这个【芝心土豆球】,女儿吃外面的土豆泥皮,我就吃那个奶酪心,哈哈,貌似我沾了很大的便宜!那土豆球蘸着番茄酱吃也不错,要知道番茄酱可是小丫头的最爱!

芝心土豆球主厨:sheery的妈妈

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量马苏里拉奶酪:适量
辅助料用量
白芝麻:适量--
调味料用量
黑胡椒粉:适量盐:适量

芝心土豆球的做法步骤

  • 第五步:加一小勺黑胡椒粉和半小勺盐拌匀备用。
  • 第七步:取一块保鲜膜摊平,舀两勺土豆泥压成饼状。
  • 第九步:如图做成球型。
  • 第三步:煮好后的土豆取出倒掉剩余的水后凉凉。
  • 第十一步:将做好的生坯放在铺好油纸的烤盘中。
  • 第十二步:烤箱预热,放第三层,先是150度烤了15分钟,后改成200度烤了5分钟就行了。
  • 第一步:土豆去皮切成块。
  • 第二步:放在保鲜袋中,加点水后放在微波炉中高火转十几分钟至熟透。
  • 第八步:中间放一小块奶酪。
  • 第四步:用擀面杖碾成泥。
  • 第十步:做好的土豆球放在白芝麻上滚一遍,用手压实,抖掉多余的芝麻。
  • 第六步:将奶酪切成小块。
  • 相关食材:土豆

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