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芝心土豆球

菜谱编号：010-292

芝心土豆球是【sheery的妈妈】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝心土豆球”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

因为想学做披萨，所以买了马苏里拉奶酪，可是几个月前做了一次，老公和女儿都不喜欢吃马苏里拉奶酪,吃在嘴里像牛筋一样，所以那高价买的奶酪冻在冰箱里好长时间了，得想办法消灭掉，于是就做了这个【芝心土豆球】，女儿吃外面的土豆泥皮，我就吃那个奶酪心，哈哈，貌似我沾了很大的便宜！那土豆球蘸着番茄酱吃也不错，要知道番茄酱可是小丫头的最爱！

芝心土豆球主厨：sheery的妈妈

菜式制作特点
口味：奶香	工艺：烤
耗时：半小时	难度：简单
菜谱主材料
土豆：适量	马苏里拉奶酪：适量
辅助料用量
白芝麻：适量	--
调味料用量
黑胡椒粉：适量	盐：适量

芝心土豆球的做法步骤

第五步：加一小勺黑胡椒粉和半小勺盐拌匀备用。

第七步：取一块保鲜膜摊平，舀两勺土豆泥压成饼状。

第九步：如图做成球型。

第三步：煮好后的土豆取出倒掉剩余的水后凉凉。

第十一步：将做好的生坯放在铺好油纸的烤盘中。

第十二步：烤箱预热，放第三层，先是150度烤了15分钟，后改成200度烤了5分钟就行了。

第一步：土豆去皮切成块。

第二步：放在保鲜袋中，加点水后放在微波炉中高火转十几分钟至熟透。

第八步：中间放一小块奶酪。

第四步：用擀面杖碾成泥。

第十步：做好的土豆球放在白芝麻上滚一遍，用手压实，抖掉多余的芝麻。

第六步：将奶酪切成小块。

菜谱标签：宴客菜冬季食谱儿童小吃早餐

相关食材：土豆

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