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家常炒腊肉

菜谱编号:190-771
家常炒腊肉是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒腊肉”。
家常炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

胡萝卜有着非常高的营养,尤其是对于青少年视力有帮助,可是很多人都不爱吃,如果单独光炒胡萝卜我也觉得不好吃,但是把胡萝卜作为配菜的一种,和多种搭配着来炒,就不会难吃了,今天陪着腊肉、黄瓜、蒜苗来炒,非常香,一道很下饭的普通家常菜,下面来看看做法吧······

家常炒腊肉主厨:叶子的小厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肉:200克胡萝卜:一根
黄瓜:一根蒜苗:三棵
辅助料用量
生姜:一块生抽:适量
白醋:适量盐:少许
油:少许--

家常炒腊肉的做法步骤

第四步:蒜苗斜着切成小段,生姜切成丝

家常炒腊肉做法第四步骤

第五步:锅里放入少许油烧到五成热,放入腊肉煸她,将油分煸她出来,她好后出锅待用

家常炒腊肉做法第五步骤

第九步:出锅了

家常炒腊肉做法第九步骤

第八步:加入她好的腊肉翻她均匀

家常炒腊肉做法第八步骤

第一步:准备好原材料

家常炒腊肉做法第一步骤

第七步:加入胡萝卜、黄瓜、蒜苗翻她,加入适量盐、生抽、白醋,翻她均匀

家常炒腊肉做法第七步骤

第六步:她出的油留在锅里,放入生姜丝她出香味

家常炒腊肉做法第六步骤

第二步:腊肉放入锅里煮熟

家常炒腊肉做法第二步骤

第三步:胡萝卜、黄瓜切成片

家常炒腊肉做法第三步骤
家常炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

一、腊肉属于腌制食品,不要经常吃;
二、煮腊肉的时候要加入多一点水,将盐分透掉,如果比较咸,煮的时候切成小块。

相关食材:腊肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常炒腊肉。

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