朗姆葡萄酥
朗姆葡萄酥是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“朗姆葡萄酥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
君之的葡萄奶酥也是被做滥了的一道饼干。这次换个孟老师的朗姆葡萄酥,保留了葡萄干的题材,但不知道接受度如何。最后的成果看上去似乎还不错,没有太走形。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
葡萄干:20克 | 朗姆酒:1/2小勺 |
黄油:35克 | 糖粉:18克 |
低筋粉:50克 | -- |
辅助料用量 | |
泡打粉:1/8小勺 | 杏仁粉:5克 |
朗姆葡萄酥的做法步骤
朗姆葡萄酥做法技巧/窍门/补充说明:
感觉葡萄干可能需要尽可能切碎一些会比较好。孟老师说可以用料理机来处理葡萄干,不过这么点葡萄干,咱家料理机解决不了。
相关食材:葡萄