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旅行青蛙的葡萄干司康饼

菜谱编号:331-999
旅行青蛙的葡萄干司康饼是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“旅行青蛙的葡萄干司康饼”。
旅行青蛙的葡萄干司康饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一款近期十分火爆的游戏——旅行青蛙,虽然《旅行青蛙》设计师说这青蛙是丈夫不是儿子,但我想不论这人物设计是谁,也依然会迷倒不少玩家。我们会牵挂它究竟去哪里了,寄了什么明信片回来,为了不让它捱饿,每次回来还要帮它备好下次出行的食物,商店里卖得最便宜的食物是10棵三叶草一个烤饼。卖的烤饼看起来就像葡萄干司康饼,司康饼是英式快速面包的一种,从制作到产品出炉,一个小时就可以了。我制作的是添加了葡萄干和淡奶油的司康饼,外酥里软,淡淡的甜味和奶味,很香醇。

旅行青蛙的葡萄干司康饼主厨:海之韵美食记

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:125克淡奶油:60克
黄油:30克细砂糖:20克
鸡蛋液:26克盐:0·5克
无铝泡打粉:3克--
辅助料用量
葡萄干:15克--

旅行青蛙的葡萄干司康饼的做法步骤

  • 第十步:用擀面棍将面团擀成6寸大小,用切面割刀切成6等份
  • 第七步:用刮刀切拌,加入葡萄干
  • 第十一步:放在不粘烤盘上,涂上蛋液
  • 第五步:用双手搓成粗玉米粉状
  • 第十二步:将东菱K40C烤箱预热到上下火180度,烤盘放在中下层,烘烤20分钟左右。
  • 第九步:用手捏成面团,不用揉面,切记
  • 第四步:加入黄油和糖
  • 第六步:加入蛋液和淡奶油
  • 第八步:拌均匀
  • 第二步:黄油切成小粒状,室温放软
  • 第一步:葡萄干提前用热水泡软后,再用厨房纸巾吸干水分
  • 第三步:将面粉、泡打粉、盐混合后过筛一次
  • 旅行青蛙的葡萄干司康饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、淡奶油量看面团状态而定。
    2、烤箱温度要看个人烤箱脾气。
    3、欢迎同时关注我的一点号和新浪微博:广东海之韵

    菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:葡萄葡萄干

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