第二步:糯米粉加上清水揉成小面团。
第六步:汤锅注入水,加入芒果果酱搅拌均匀
第五步:把所用的水果去皮切成小丁。
第八步:下入一部分水果,【蓝莓除外】。
第四步:准备好芒果果酱。
第一步:准备好所用原料。
第十步:加热蓝莓随加热,随時吃即可。
第七步:大火煮开,下入糯米丸子,煮至小丸子浮起来。
第三步:再将糯米面团轻轻的揉成若干个小丸子。
第九步:煮开后倒入小火锅中继续加热。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
下午茶时刻到啦。。。来上一锅热腾腾的水果火锅是不是很惬意。水果经过久煮,会逐渐释放出甘甜滋味,这味道可不是一般的人工甘味剂所能调配的。这款小火锅的汤头是用自制的芒果酱熬制的,汤头甜美而带有淡淡的清香,再加上各样的水果熬煮,使汤头更加香甜。
火锅里我添加了糯米小丸子,糯糯的非常可爱。水果有橙子苹果蓝莓荔枝山楂。荔枝还是我再荔枝上市的时候买的,放入冰箱冷冻保存的,味道一点都没变,还是一样的甜。今年要多买一点,继续冷冻保存,冬天就可以吃到香甜的荔枝了。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:火锅 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
自制芒果酱:适量 | -- |
辅助料用量 | |
糯米粉:适量 | 苹果:适量 |
蓝莓:适量 | 橙子:适量 |
荔枝:适量 | 山楂:适量 |
第二步:糯米粉加上清水揉成小面团。
第六步:汤锅注入水,加入芒果果酱搅拌均匀
第五步:把所用的水果去皮切成小丁。
第八步:下入一部分水果,【蓝莓除外】。
第四步:准备好芒果果酱。
第一步:准备好所用原料。
第十步:加热蓝莓随加热,随時吃即可。
第七步:大火煮开,下入糯米丸子,煮至小丸子浮起来。
第三步:再将糯米面团轻轻的揉成若干个小丸子。
第九步:煮开后倒入小火锅中继续加热。
蓝莓加热后会掉色影响汤头的颜色,简易随吃随放。水果根据自己的喜好来更换,喜欢吃甜一点的可以在汤头中加入冰糖。
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