飘香鸡什锦火锅
飘香鸡什锦火锅是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“飘香鸡什锦火锅”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
3号是元旦小长假的最后1天,我们一家踏踏实实的在家休息一天,明天孩子又该上学了。在家做了飘香鸡菌菇火锅,非常的好吃,一只三黄鸡全部消灭干净。吃的浑身热乎乎的。因为我家有不吃辣的,所以我只放了2个干辣椒来提味。若喜欢吃辣的同学可以先用郫县辣酱炒出红油后再烹制鸡肉。
飘香鸡火锅咸鲜味香,鸡肉细嫩,而且越煮越香,特别适合冬天聚餐食用。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:火锅 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
三黄鸡:1只 | -- |
辅助料用量 | |
香菇:适量 | 茶树菇:适量 |
木耳:适量 | 紫皮土豆:适量 |
宽粉:适量 | -- |
调味料用量 | |
八角:适量 | 桂皮:适量 |
香叶:适量 | 辣椒:适量 |
葱姜:适量 | 酱油:适量 |
糖:适量 | 料酒:适量 |
盐:适量 | -- |
飘香鸡什锦火锅的做法步骤
飘香鸡什锦火锅做法技巧/窍门/补充说明:
泡香菇和茶树菇的水不要倒掉,滤掉渣子煮东西味道很鲜香。