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蜂蜜棒棒翅

菜谱编号:103-255
蜂蜜棒棒翅是【烘烤达人_小艺】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜棒棒翅”。
蜂蜜棒棒翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡翅根,跟鸡翅中,鸡翅尖相比,总是会自卑不少···没有翅中油脂丰富,肉质软嫩,又不如翅尖容易入味且回味无穷。翅根的肉有点点老,有一点点厚。经常不够入味,又要啃的很辛苦。所以它常常被熊猫遗弃和鄙视··每次熊猫吃奥尔良烤翅,都给我剩两个翅根。我说为啥,他说不好吃!同是一根翅,真的好无辜哟~~所以今天想个办法帮翅根打个翻身仗吧!让翅根也可以变变变好吃!

蜂蜜棒棒翅主厨:烘烤达人_小艺

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
鸡翅根:8至10只--
辅助料用量
蜂蜜:15克红椒粉:5克
调味料用量
美味鲜酱油:20克蚝油:12克
味霖:15克蒜:2块
番茄酱:10克--

蜂蜜棒棒翅的做法步骤

  • 第三步:3·将腌料拌匀
  • 第四步:4·均匀的涂抹在鸡翅上。建议至少腌制3小时以上至过夜(天气颜色要放冰箱哟)
  • 第六步:6·入烤箱烤约20分钟左右,中间可以取出烤盘刷一次蜂蜜水,再放回烤箱继续烤(怕麻烦也可以省略此步骤)
  • 第二步:2·然后用手将鸡翅肉往下扒到底。如果不好扒,用刀沿着骨头向下刮即可
  • 第一步:1·鸡翅根用刀在根部切一圈,切断筋和肉
  • 第五步:5·将烤箱预热200度,鸡翅骨头根部包上锡纸(防止烤的焦糊难看也方便拿取食用)
  • 相关食材:蜂蜜

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