当前位置:首页 > 菜谱大全 > 凤爪烧鹌鹑蛋

凤爪烧鹌鹑蛋

菜谱编号:103-287
凤爪烧鹌鹑蛋是【晚風淅淅】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凤爪烧鹌鹑蛋”。
凤爪烧鹌鹑蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

起床看到树上有积雪可能昨晚半夜下的天气冷的懒得出门买菜冰箱里有凤爪鹌鹑蛋就来出来煮

凤爪烧鹌鹑蛋主厨:晚風淅淅

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
凤爪:8个鹌鹑蛋:十几个
辅助料用量
葱姜蒜:适量--
调味料用量
料酒:适量老抽:适量
生抽:适量陈醋:适量
盐:适量白糖:适量
五香粉:适量味精:适量

凤爪烧鹌鹑蛋的做法步骤

  • 第二步:葱姜末热锅冷油爆香(小火 当心葱焦了)
  • 第五步:放入蒜末 陈醋半勺大火收汁
  • 第六步:装盆即可
  • 第四步:倒入料酒 生抽一汤勺 老抽2汤勺 白糖 五香粉 盐少许 大火烧开转中火烧二十分钟
  • 第一步:原料备好 凤爪8个 鹌鹑蛋10个左右 葱姜蒜 凤爪先冷水锅里烧开 倒入料酒再烧开 倒出来咧干水
  • 第三步:倒入凤爪鹌鹑蛋炒至凤爪外皮微黄
  • 凤爪烧鹌鹑蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    爆葱姜末要小火当心葱焦了我一开始凤爪15个想一起煮的想想吃不了的就煮了8个我没有放味精也很鲜了

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鹌鹑蛋鹌鹑

    凤爪烧鹌鹑蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【晚風淅淅】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凤爪烧鹌鹑蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜