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花馍

菜谱编号:103-302
花馍是【左多里茴年】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花馍”。
花馍
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
小麦粉:适量牛奶:适量
红枣:适量发面:适量
辅助料用量
碱:适量白糖:适量

花馍的做法步骤

  • 第五步:交叠
  • 第十一步:背靠背放好
  • 第十七步:用刀把各个花瓣切开
  • 第十三步:团云花馍也蒸好啦
  • 第十二步:用筷子夹对角
  • 第七步:ok、
  • 第一步:发面时加入牛奶,发好后加入适量白糖和碱,揉匀。
  • 第九步:剂子一分为二
  • 第十五步:转好后是这样哦
  • 第二步:揪剂子,大概鸡蛋大小
  • 第十步:分别卷起来
  • 第十六步:用筷子从中间夹一下
  • 第十四步:下面开始做千叶花花馍,把剂子搓成条,反方向转好
  • 第四步:搓成条
  • 第八步:开始做第二种,准备好剂子和大枣
  • 第十八步:在中间放上切好的大枣,就可以上锅蒸啦。
  • 第六步:注意顺序哦
  • 第三步:把剂子揉到光滑均匀。
  • 花馍做法技巧/窍门/补充说明:

    如果碱放得多,花馍就会发黄,味道也会不太好,可以在蒸锅里少放一些醋,就好啦。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花馍。

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