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风味烤鸭火锅

菜谱编号:103-692
风味烤鸭火锅是【落雨无声】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味烤鸭火锅”。
风味烤鸭火锅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老公单位开年会,抽得末奖一个:电火锅一只,还是两用的,可以吃烤肉也可以吃火锅,这个冬天注定和火锅结缘啊!今天杭州下起了大雪,出门也不容易,小区门口买到了烤鸭,把家里的食材都放上做了烤鸭火锅,也别具风味!一家人在一起吃暖暖的火锅感觉真好!

风味烤鸭火锅主厨:落雨无声

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
烤鸭:半只粉丝:适量
玉米:适量娃娃菜:适量
蘑菇:适量姜片:适量
生菜:适量胡萝卜:适量
大葱:适量干辣椒:适量
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
料酒:适量--

风味烤鸭火锅的做法步骤

  • 第四步:娃娃菜切小
  • 第十一步:移入电火锅
  • 第六步:起油锅放入姜片和干辣椒,放入鸭骨炒香
  • 第五步:蘑菇切成片
  • 第九步:加入玉米烧开,加盖煮五分钟
  • 第一步:准备片好的烤鸭半只
  • 第十步:调入盐、胡椒粉、料酒
  • 第八步:加水
  • 第七步:加入娃娃菜一起翻炒
  • 第三步:玉米一个切成八块
  • 第二步:粉丝提前用水浸泡软
  • 第十二步:再摆入蘑菇片、粉丝、生菜、胡萝卜、大葱、烤鸭片即可。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的风味烤鸭火锅。

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