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花生酥饼

菜谱编号:103-825
花生酥饼是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生酥饼”。
花生酥饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

改版会玩上瘾。并不是为了改版而改版,只是配合手边的材料或者是自己的口而已。既然酥饼最受欢迎,那就再改一个花生版的酥饼。老吃榛子,多没意思。

花生酥饼主厨:食·色

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄油:25克细砂糖:20克
蛋白:12克花生:30克
低筋粉:40克小苏打:1/8小勺

花生酥饼的做法步骤

  • 第三步:搅打成粉末
  • 第二步:花生倒入料理机,加1小勺低筋粉
  • 第八步:拌匀
  • 第七步:低筋粉,小苏打混合筛入
  • 第六步:加入花生粉,拌匀
  • 第五步:分次加入蛋白,搅打均匀
  • 第十一步:出炉
  • 第四步:黄油软化,加入细砂糖用打蛋器搅打均匀
  • 第九步:用勺挖8克/个,摆入烤盘
  • 第十步:放入烤箱,中层,上下火170度,烤25分钟,熄火,焖10分钟,
  • 第一步:准备用料
  • 花生酥饼做法技巧/窍门/补充说明:

    花生可以换作其他坚果。
    烘烤时间和温度需根据自家烤箱实际情况酌情调整。

    菜谱标签:秋季食谱烘焙
    相关食材:花生

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花生酥饼。

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