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风味虎皮尖椒

菜谱编号：103-967

风味虎皮尖椒是【beihaidaoatongmu】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味虎皮尖椒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喜欢辣辣的下饭！

风味虎皮尖椒主厨：beihaidaoatongmu

第五步：锅热后加入少量食用油放入酿好馅儿的青椒4表皮煎至焦黄

第三步：将老抽、生抽、醋（少量）白糖、豆豉、淀粉、适量清水混合成碗汁备用

第一步：将青椒去蒂，掏籽备用

第四步：将腌制好的肉馅酿入青椒中备用

第二步：肉馅3肥7瘦上砧板剁几下（口感会更细腻）放入碗中加入老抽、生抽、胡椒粉、十三香、盐、鸡精搅拌均匀，加适量清水搅打后加入葱花、姜沫搅拌均匀腌制5分钟备用

第六步：青椒表面煎至焦黄后倒入事先调好的碗汁加盖焖几秒后出锅即可！

菜谱标签：热菜

相关食材：尖椒

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