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紫菜饭卷----寿司

菜谱编号:104-006
紫菜饭卷----寿司是【漫步厨艺】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜饭卷----寿司”。
紫菜饭卷----寿司
菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
白米 糯米:5:3黄瓜:1根
胡萝卜:1根火腿:一块
鸡蛋:一个--
辅助料用量
熟芝麻:一小撮--
调味料用量
韩国太阳草辣酱:适量寿司醋:适量
盐:适量香油:适量
沙拉酱:适量番茄酱:适量

紫菜饭卷----寿司的做法步骤

  • 第三步:将需要的材料都准备好! 呵呵,有点多。
  • 第十步:然后用刀切开就可以啦。
  • 第十一步:上张成品的,不错吧~味道很好呢!
  • 第七步:涂上韩国辣酱,沙拉酱,番茄酱
  • 第五步:白米饭加入适量盐,五六滴寿司醋,少量香油。一小撮芝麻。拌匀。取紫菜一张铺在卷席上。
  • 第四步:将黄瓜,胡萝卜,火腿都切成条。将白米和糯米以5:3的比例蒸好米饭。盛入碗中备用。
  • 第一步:准备一个鸡蛋打散
  • 第八步:放入一条黄瓜,一条胡萝卜,一条火腿,一条鸡蛋,(也可以加适量肉松,味道更好啊)我没有了,就没加。
  • 第九步:用席子卷紧成圆筒状。
  • 第六步:将拌好的白米饭铺满紫菜上。
  • 第二步:将鸡蛋液用平底锅摊成鸡蛋薄饼。然后切条备用。
  • 紫菜饭卷----寿司做法技巧/窍门/补充说明:

    美食天下很多寿司都不放酱。我觉得缺少酱。是不会好吃的。所以,辣酱,沙拉酱,番茄酱,都是不可或缺的。
    在铺米饭的过程,我带了一次性手套,不仅干净卫生,而且也不会粘的满手米饭,呵呵很方便的。
    另外卷的时候,要卷紧一些。太松里面东西一切会散掉。

    相关食材:紫菜

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