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紫菜饭卷----寿司

菜谱编号：104-006

紫菜饭卷----寿司是【漫步厨艺】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜饭卷----寿司”。

第三步：将需要的材料都准备好！呵呵，有点多。

第十步：然后用刀切开就可以啦。

第十一步：上张成品的，不错吧~味道很好呢！

第七步：涂上韩国辣酱，沙拉酱，番茄酱

第五步：白米饭加入适量盐，五六滴寿司醋，少量香油。一小撮芝麻。拌匀。取紫菜一张铺在卷席上。

第四步：将黄瓜，胡萝卜，火腿都切成条。将白米和糯米以5:3的比例蒸好米饭。盛入碗中备用。

第一步：准备一个鸡蛋打散

第八步：放入一条黄瓜，一条胡萝卜，一条火腿，一条鸡蛋，（也可以加适量肉松，味道更好啊）我没有了，就没加。

第九步：用席子卷紧成圆筒状。

第六步：将拌好的白米饭铺满紫菜上。

第二步：将鸡蛋液用平底锅摊成鸡蛋薄饼。然后切条备用。

紫菜饭卷----寿司做法技巧/窍门/补充说明：

美食天下很多寿司都不放酱。我觉得缺少酱。是不会好吃的。所以，辣酱，沙拉酱，番茄酱，都是不可或缺的。
在铺米饭的过程，我带了一次性手套，不仅干净卫生，而且也不会粘的满手米饭，呵呵很方便的。
另外卷的时候，要卷紧一些。太松里面东西一切会散掉。

相关食材：紫菜

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