留底油少许，把腌鸡翅剩下的汁加一杯水倒入锅内，再放入炸好的鸡翅，中小火慢慢焖，期间翻动几次，收汁后即可。
炒锅热油至8成，下鸡翅炸三分钟左右至表面金黄。
鸡翅洗净，姜切丝，蒜头剁碎，葱切段，然后所有材料一起混合腌半小时。
蒜香鸡翅
蒜香鸡翅是【粤园私厨】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香鸡翅”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡中翅：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：适量 | 蒜头：适量 |
| 葱：适量 | 生抽：适量 |
| 蚝油：适量 | 白糖：适量 |
| 米酒：适量 | 鸡精：适量 |
蒜香鸡翅的做法步骤
留底油少许，把腌鸡翅剩下的汁加一杯水倒入锅内，再放入炸好的鸡翅，中小火慢慢焖，期间翻动几次，收汁后即可。
炒锅热油至8成，下鸡翅炸三分钟左右至表面金黄。
鸡翅洗净，姜切丝，蒜头剁碎，葱切段，然后所有材料一起混合腌半小时。
相关食材：鸡翅