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酱爆鲫鱼

菜谱编号:104-210
酱爆鲫鱼是【狮子女侠爱神猫】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱爆鲫鱼”。
酱爆鲫鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次发布菜谱就来一个比较有把握的也很简单好吃又下饭酱爆鲫鱼请大家多多捧场!

酱爆鲫鱼主厨:狮子女侠爱神猫

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鲫鱼:两条--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜:适量辣椒:适量
调味料用量
海天豆瓣酱:一大勺料酒:适量
醋:适量糖:适量
盐:那个酱不是太咸所以放一小勺李锦记红烧汁:适量
李锦记蒸鱼豆豉:适量(也可不放)花椒面:适量
鸡精:适量--

酱爆鲫鱼的做法步骤

  • 第三步:海天豆瓣酱 这个不是太咸
  • 第二步:李锦记红烧汁 李锦记蒸鱼豆豉 最近很爱这两味调料
  • 第八步:加盖5分钟 中火
  • 第九步:完成 撒葱花 尝了一下 好吃 呵呵~
  • 第五步:煎差不多放葱 姜 蒜 辣椒用余油爆香
  • 第六步:放酱爆香
  • 第一步:两条鲫鱼
  • 第四步:放不平常炒菜多一些油煎鱼
  • 第七步:加一碗水炖
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鲫鱼

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酱爆鲫鱼。

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