红烧猪蹄
红烧猪蹄是【gaopingzhao】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧猪蹄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今年秋天的脚步比往年更快一些，据说今冬也会是罕见的寒冬，趁现在贴点秋膘是很有必要的哦~！排骨是我的最爱，又是米饭的好伴侣呢，呵呵~决定做个简单家常的红烧排骨吧。暂且不创新了，用最传统的方式烹制吧~哈哈
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪蹄：3个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：50克 | 姜：25克 |
| 八角：2枚 | 料酒：50毫升 |
| 老抽：70毫升 | 生抽：80毫升 |
| 白糖：30克 | 盐：5克 |
| 鸡精：3克 | -- |
红烧猪蹄的做法步骤
红烧猪蹄做法技巧/窍门/补充说明：
如果不喜欢特别软烂的土豆，可以缩短炖煮时间哦。像我炖煮50分钟的效果已经达到土豆泥状了哈~呵呵，这样的好处就是食材相当的入味哦！
相关食材：猪蹄