当前位置:首页 > 菜谱大全 > 蒜苗炒蛋

蒜苗炒蛋

菜谱编号:010-432
蒜苗炒蛋是【rosejyy2000】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苗炒蛋”。
蒜苗炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蒜苗是用扁形金鱼缸和碎石(DollarTree有售)栽培的,将蒜头去皮,分成一粒粒,根部向下,稍插入石碎里就可以了,本人一年四季都在室里栽培,一来可以有点绿色,在室内有点生气,二来室内长期空调,比较干燥,放盘水在室内补充水分,顺便栽点东西,三来嘛,就是为有得吃了,这是三得利,何乐而不为呢?蒜苗摘下来炒蛋,聊以安慰韭黄炒蛋之念想,虽有差别,但亦可口。

蒜苗炒蛋主厨:rosejyy2000

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
蒜苗段:适量--
辅助料用量
鸡蛋:2只--

蒜苗炒蛋的做法步骤

  • 第一步:材料:
    蒜苗段、鸡蛋2只。
  • 第二步:起锅,加少量油,将蒜苗炒至半熟,上盘备用。
  • 第四步:锅热放油,倒入准备好的蛋液,用锅铲搅动,不让蛋液粘锅,炒至刚熟,快快上盘,不宜炒过火。
  • 第三步:蛋打散搅拌几下,加少少盐、菜油1茶匙左右(可使蛋炒起来更嫩)、胡椒面1/4茶匙、半茶匙料酒(本人用白兰地),再搅拌均匀,再倒入炒过的蒜苗,拌匀。
  • 相关食材:蒜苗

    蒜苗炒蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【rosejyy2000】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜苗炒蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜