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芹菜猪肉夹饼

菜谱编号:104-817
芹菜猪肉夹饼是【天山可可】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜猪肉夹饼”。
芹菜猪肉夹饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

上次做了牛肉夹饼,老公和闺女特喜欢吃,无奈牛肉不能常吃,中医认为一周吃一次牛肉最好,因为牛肉不容易消化,再就是牛肉也有点小贵,一公斤现在都涨到50元了。老公说牛肉不能常吃,就换猪肉吧。我正好买了毛芹菜,就加了进去,味道不必牛肉差。

芹菜味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经。

具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。

芹菜猪肉夹饼主厨:天山可可

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉:适量夹饼:适量
芹菜:适量青红辣椒:适量
辅助料用量
植物油:适量盐:适量
淀粉:适量姜:适量
西红柿酱:适量鸡精:适量
啤酒:适量--

芹菜猪肉夹饼的做法步骤

  • 第四步:用淀粉啤酒香油,味级鲜腌制10分钟
  • 第七步:热锅凉油,加姜末,加瘦肉丁翻炒均匀
  • 第一步:食材:毛芹菜 瘦肉 姜 淀粉 啤酒 香油 味级鲜 西红柿酱 鸡精 夹饼 青红辣椒
  • 第十一步:加鸡精
  • 第九步:辣椒丁翻炒
  • 第五步:姜切末,青红辣椒洗净切丁
  • 第三步:瘦肉切小丁
  • 第二步:把毛芹菜洗净去掉叶子,切小丁
  • 第八步:加芹菜丁
  • 第十二步:西红柿酱翻炒出锅
  • 第十步:加盐翻炒均匀
  • 第六步:夹饼蒸热
  • 芹菜猪肉夹饼做法技巧/窍门/补充说明:

    不可久炒
    喜欢吃辣椒的可以多加

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:猪肉芹菜

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